Börek Lezzetinde Kek

Börek Lezzetinde Kek Malzemeleri​

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket margarin
• 100 gram beyaz peynir
• 4 adet patates
• 100 gram kaşar peyniri
• Bir avuç kıyılmış maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Börek Lezzetinde Kek Yapılışı​

• Öncelikli olarak börek içerisine konulacak malzemeler hazırlanır.
• Patatesler soyularak dört eşit parçaya ayrılır ve haşlanır.
• Çok yumuşamadan haşlanan patatesler küçük küp şekilleri halinde doğranır.
• Bir adet kuru doğan soyularak rendelenir.
• Derin bir kap içerisine üç adet yumurta kırılır.
• İçerisine süt ve eritilmiş tereyağı da ilave edilir.
• İyice çırpılması ardından rendelenen kaşar peyniri ve ufalanan beyaz peynir de kek hamuru içerisine eklenir.
• Doğranan patatesler ve rendelenen kuru soğanlar da kek içerisine ilave edilerek iyice karıştırılır.
• Hazırlanan kek hamuru içerisine tuz karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozlar da ilave edilerek iyice karıştırılır.
• Hemen ardından iki paket kabartma tozu ve alabildiği kadar un da kek harcı içerisine eklenerek iyice karıştırılır.
• Kek kalıbının içerisi margarin ile iyice yağlanır. Kekin kalıptan kolay çıkabilmesi adına çok ince bir katman un serpilir.
• Hazırlanan kek karışımı kek kalıbı ya da tepsine ilave edilir.
• Üzerine arzuya göre çörek otu ilave edilir.
• Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilerek servise hazır hale getirilir.