Kahvaltılık glutensiz kraker tarifleri

Püf noktası: Krakerler piştikten sonra dışarıda yarım saat üstü açık şekilde bekletin ve soğumadan tüketmeyin. Soğudukça ve bekledikçe krakerleriniz kıtır kıtır olacaktır. Ayrıca krakerleri ne kadar ince yayarsanız da kıtır olma şansı daha da artacaktır.

Glutensiz tohum kraker tarifi​

Malzemeler:
-2 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği
-1 yemek kaşığı beyaz susam
-1 yemek kaşığı çörek otu
-2 yemek kaşığı çiğ ay çekirdeği içi
-1 yemek kaşığı organik haş haş tohumu
-1 yumurta akı (koymasanız da olur)
-2 yemek kaşığı chia (suda yumuşamış)
-Çok az kaya tuzu veya deniz tuzu

Nasıl yapılır?
-Öncelikle chia'yı 5 yemek kaşığı suda 15 dakika kadar bekletin ve şişince kenara alın.
-Daha sonra robota yumurta hariç tüm malzemeleri ekleyin 2-3 dakika kadar çekin.
-Son olarak içerisine yumurta akını ve chia'yı ekleyin, tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
-Yağlı kağıt serili fırın tepsinize karışımı dökün ve ellerinizi ıslatarak yaymaya başlayın.
-Unutmayın, hamurunuz ne kadar ince olursa, krakeriniz ince olacaktır.
-Yayma işleminden sonra bıçakla krakerlerinizi pişirmeden kesin.
-150 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin ve soğuması için dışarıda 30 dakika kadar bekletin.

Nohut unlu kraker​

Malzemeler:
-4 yemek kaşığı nohut unu
-2 tam yumurta 1 yumurta sarısı
-1 yemek kaşığı çörek otu
-1 çay kaşığı deniz tuzu

Nasıl yapılır?
-Önce yumurtaları mikserde iyice çırpın, sonra nohut ununu ekleyip kremsi kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. ;
-Deniz tuzu ve çörek otunu ekleyip karıştırın.
-Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup karışımı incecik olacak şekilde ister elinizle ister spatula yardımı ile yayın.
-Pişirmeden önce dilimleyip 150 derecelik fırına koyun.
-30 dakika boyunca pişirin ve soğuyunca servis yapın.

Badem unlu kraker​

Malzemeler:
-1,5 su bardağı badem unu
-1/4 su bardağı chia tohumu
-2 çorba kaşığı keten tohumu
-1 yumurta
-1 çorba kaşığı zeytin yağı
-1 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?
-Öncelikle chia tohumunu çok su ile ıslatıp şişirin
-Gelin kalan tüm malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin ve chia'yı da ekleyin.
-Hamurunuzu iki eşit parçaya bölün.
-Her parçayı 2 tane yağlı kağıdın arasına koyup iyice ince hale gelecek bir şekilde açın.
-Kurabiye veya yoksa çay bardağı kullanarak şekil verin.
-Arta kalanları tekrar hamur yapıp açın ve bitane kadar devam edin.
-150 derece fırında 12 dakika kadar altın sarsı olana kadar pişirin.
Afiyet olsun.