Kahve, birçok kültürde olduğu gibi Türk kültüründe de önemli bir yere sahip. Türk kahvesiyle başlayan yolculuğumuz bugün 3. nesil kahvecilerle devam ediyor. Türk kahvesinden filtre kahveye her çeşidini severek tüketiyoruz! ? Peki hayatımıza bu denli dahil olan bir içecek hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz?
Alıntı
1. Kahve eskiden içilerek tüketilmiyor, çiğnenerek yeniyordu!
Kahveyi içerek tüketmeye alışmış olsak da eskiden çiğnenerek tüketildiğini de unutmamalıyız. Pek çok tarihçi, eski Afrika kabilelerinin kahve çekirdeklerini öğüterek meyvelerle birlikte tükettiğini söylüyor. Hayvan yağıyla kapladıkları meyve ve kahve çekirdeklerini enerji topu olarak afiyetle yiyorlarmış! ?2. Kafeinsiz kahve tükettiğinizde gazoz endüstrisini de beslemiş oluyorsunuz
Kafeinden arındırılan kahve çekirdekleri, bildiğiniz gibi kafeinsiz kahve üretiminde kullanılıyor. Peki elde edilen kafeinler ne yapılıyor? Elbette soda, gazoz ve ilaç şirketlerine satılıyor.3. Granül kahve, neredeyse 250 yıldır hayatımızda
Granül kahve, ilk olarak İngiltere’de 1771 yılında üretildi. Seri üretime geçilmesi ise tam tamına 139 yıl sürdü! 139 yılın ardından Amerika’da patenti alınan granül kahve, kısa süre içerisinde dünyanın dört bir yanına yayıldı.4. Ortalama bir Amerikalı, her yıl kahveye 1100 dolar harcıyor
Eğer tüm bu harcamaların Amerika’yı en çok kahve tüketen ülke yaptığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz! ? En çok kahve tüketen ülkeyi öğrenmek istiyorsanız sizleri hemen aşağıya alalım!5. Finlandiya için dünyanın kahve başkenti desek abartmış olmayız ?
Öncelikle Finlandiya’nın kahve üretimi yapmadığını söyleyelim. Tabii bu durum dünyanın en çok kahve tüketen ülkesi olmalarına engel değil!6. Beethoven, baristaların en büyük kabusuydu!
Kahve hakkında en çok şaşırdığımız bilgiyle devam edelim! ? Baristalar, muhtemelen, Beethoven’ı hiç sevmiyordu. Çünkü kahveyle ilgili katı kuralları vardı. İçeceği kahvenin tam olarak 60 kahve çekirdeğinden hazırlanmasını istiyordu.7. 1932 yılında Brezilyalı atletler, olimpiyatlara kahve sayesinde katıldı
O yıllarda sporcularını Los Angeles’a yollayacak bütçeyi ayarlayamayan ülke, çözümü koca bir gemiyi kahveyle doldurmakta buldu. Sporcuları da bu gemiye bindirdiler ve kahveleri yol boyunca satarak Los Angeles’a kadar gittiler. ?8. Daha önce kahveyi tamamen yasaklamak isteyen hükümetler olmuştu
18. yüzyılda pek çok hükümet, kahveyi tamamen yasaklamaya hazırlanıyordu. Nedenlerden birisi ise kahvenin insanları radikal düşünmeye teşvik ediyor olması! ? 1746 yılında İsveç, hem kahveyi hem de kahve gereçlerini yasaklayarak olayları ayrı bir boyuta taşıdı.9. Kahve, kedinizin ömrünü uzatıyor olabilir!
Bu iddiayla ilgili herhangi bir bilimsel veri bulunmasa da sizlere Creme Puff isimli kediden bahsetmek istiyoruz. Kendisi Dünyanın En Yaşlı Kedisi ünvanını elinde bulunduruyor ve tam tamına 38 yaşında! Sahibi; Cream Puff’u her sabah kahve, yumurta, brokoli ve pastırmayla besliyormuş. Creme Puff’tan önce rekoru elinde bulunduran Grandpa Rex Allen ise yine aynı kişinin kedisiymiş. O da her sabah kahve, brokoli, yumurta ve pastırma yiyormuş. Tesadüf mü bilmiyoruz ama oldukça ilginç!10. 17. yüzyılda kadınlar, kahvenin erkekleri “işe yaramaz corps”lara dönüştüreceğini düşünüyordu
Bu tam olarak ne demek inanın biz de bilmiyoruz! Ancak kadınların bu durumdan rahatsız olduğu çok açık. ? Çünkü 1674 yılında bir grup İngiliz kadın, kahvenin erkekleri işe yaramaz corps’lara dönüştürdüğünü söyleyerek şikayet dilekçesi vermiş.11. Dünyanın en pahalı kahvesi, bir hayvanın dışkısından elde ediliyor
Evet yanlış okumadınız! Kopi Luwak kahvesinin üretimi için bir tür kediden yardım alıyorlar. Kendisi bu kahve çekirdeklerini yiyor, ardından da dışkılıyor. İşte Luwak kahvesi böyle üretiliyor. ?12. İlk webcam’in kaydettiği ilk şey, bir kahve dolu bir sürahiydi
Webcam, aksiyon dolu bir şeyler kaydetmemiş olsa da büyük bir yeniliğe imza atıldığının kanıtıydı. Bu çekimde kullanılan sürahi ise daha sonra 5 bin dolardan satışa çıkarıldı ve satıldı. ?13. 68 kilo bir insanı öldürmek için 70 fincan kahve gerekir
Bize kalırsa kahve hakkında en tuhaf bilgilerden biri de bu! AsapSCIENCe kanalında yayınlanan bir videoya göre 68 kilo bir insanı öldürmek için tam tamına 70 bardak kahve gerekiyor!14. CIA’in genel merkezinde bir adet Starbucks bulunuyor
Evet yanlış okumadınız! CIA merkezinde bir adet Starbucks bulunuyor. Tabii buradaki çalışanların birçok testten geçmesi gerekiyor. Ayrıca binayı bir görevliyle birlikte terk etmeleri gerekiyor.Alıntı
️
