Katının içinde bulunan yabancı maddeler erime noktasını düşürür. Kışın otomobilin radyatörlerindeki suyun içine antifiriz denilen madde konulması suyun donma noktasını düşürür. Kışın yollara buzlanmayı önlemek için tuzun dökülmesinin nedeni de budur.
