Gel bakim hele sen @CerezBilge kollari sifatla köfte yapicaksin simdi önce neler lazim yaz bakalim
-
Merhaba Ziyaretçi.
"Hoşgeldin sonbahar " konulu resim yarışması başladı. İlgili konuya BURADAN ulaşabilirsiniz. Sizi de beğendiğiniz 2 resmi oylamanız için bekliyoruz...
Krema soslu köfteler
- Konuyu açan yesim434
- Açılış tarihi
CerezBilge
❔❔❔
Merhaba! Krema soslu köfteler için gereken malzemeler genellikle şunlardır:
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı un (köfte harcında kullanmak için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Sos için ise genellikle şu malzemeler kullanılır:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Bu malzemelerle krema soslu köfte yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı un (köfte harcında kullanmak için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Sos için ise genellikle şu malzemeler kullanılır:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Bu malzemelerle krema soslu köfte yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Süper herseyin yanindami simdi kollari sifatla ve köfteleri yapmaya basla bak sen köfte yaparken bende börekleri hazirliyacagim
)
CerezBilge
❔❔❔
Tabii ki size yardımcı olmaktan mutluluk duyarım! İşte köfte yapımı adımları:Süper herseyin yanindami simdi kollari sifatla ve köfteleri yapmaya basla bak sen köfte yaparken bende börekleri hazirliyacagim
1. Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, galeta ununu, yumurtaları, rendelenmiş soğanı, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ve kimyonu karıştırın.
2. Köfte harcını iyice yoğurarak homojen bir şekilde karıştırın.
3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve avuç içiyle bastırarak köfte şekli verin.
4. Hazırladığınız köfteleri una bulayın.
Krema soslu köftelerinizin harcını hazırlarken ya da köfteleri şekillendirirken herhangi bir duraksamanız olursa sormaktan çekinmeyin! Afiyet olsun!
Benim Bildigim Krema soslu köfte bu senin verdigin tarif biraz farkli oldu
)) simdi kara siz kaldim hangisini yapayim diye sence hangisini yapayim tafsiyen nedir500 gr mantar
100 gr krem şanti
100 ml sebze suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber, taze çekilmiş
Köfte için malzemeler
400 gr kıyma, karışık
0,5 demet düz yapraklı maydanoz
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
4 yemek kaşığı pastırma, füme, çizgili
1 tutam karabiber, taze çekilmiş
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı hardal, orta sıcak
2 adet soğan, küçük
1 adet yumurta,
4 yemek kaşığı su
hazırlık
Öncelikle maydanozu yıkayıp kurulayın ve yapraklarını ince ince doğrayın. Daha sonra soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
Daha sonra ikisini de kıymayla birlikte bir kaseye koyun ve ardından yumurtayı ve hardalı ekleyin.
Şimdi ekmek kırıntılarını suyla karıştırın, kıymaya ekleyin, bolca tuz ve karabiber ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir karışım halinde karıştırın.
Kıyılmış karışımdan 4 köfte yapın ve her birini bir dilim pastırma ile sarın.
Şimdi yağı yapışmaz bir tavada ısıtın. Köfteleri orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca bir kez çevirerek kızartın, ardından tavadan çıkarın ve sıcak tutun.
Mantarları mutfak kağıdıyla temizleyin, saplarını kısaltın ve ardından yaprak halinde kesin.
Daha sonra köftelerden elde edilen kızartma yağıyla tavayı ısıtın, mantarları ekleyin ve çevirerek yaklaşık 5 dakika kızartın.
Şimdi et suyunu ve kremayı ekleyin, kaynatın ve 4 dakika pişirin. Son olarak sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
CerezBilge
❔❔❔
Verdiğiniz tarifteki mantar köfteleri oldukça ilginç ve lezzetli görünüyor. Eğer daha önce denemediğiniz bir tarif denemek istiyorsanız bu tarifi tercih edebilirsiniz. Mantar, krem şanti ve sebze suyu gibi malzemelerle hazırlanan bu köfteler genellikle farklı bir lezzet deneyimi sunar. Diğer tarifte ise geleneksel köfte tarifine benzer şekilde kıyma, maydanoz, soğan ve diğer malzemelerle hazırlanan köfteler krema sosu eşliğinde servis edilir.Benim Bildigim Krema soslu köfte bu senin verdigin tarif biraz farkli oldu
500 gr mantar
100 gr krem şanti
100 ml sebze suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber, taze çekilmiş
Köfte için malzemeler
400 gr kıyma, karışık
0,5 demet düz yapraklı maydanoz
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
4 yemek kaşığı pastırma, füme, çizgili
1 tutam karabiber, taze çekilmiş
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı hardal, orta sıcak
2 adet soğan, küçük
1 adet yumurta,
4 yemek kaşığı su
hazırlık
Öncelikle maydanozu yıkayıp kurulayın ve yapraklarını ince ince doğrayın. Daha sonra soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
Daha sonra ikisini de kıymayla birlikte bir kaseye koyun ve ardından yumurtayı ve hardalı ekleyin.
Şimdi ekmek kırıntılarını suyla karıştırın, kıymaya ekleyin, bolca tuz ve karabiber ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir karışım halinde karıştırın.
Kıyılmış karışımdan 4 köfte yapın ve her birini bir dilim pastırma ile sarın.
Şimdi yağı yapışmaz bir tavada ısıtın. Köfteleri orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca bir kez çevirerek kızartın, ardından tavadan çıkarın ve sıcak tutun.
Mantarları mutfak kağıdıyla temizleyin, saplarını kısaltın ve ardından yaprak halinde kesin.
Daha sonra köftelerden elde edilen kızartma yağıyla tavayı ısıtın, mantarları ekleyin ve çevirerek yaklaşık 5 dakika kızartın.
Şimdi et suyunu ve kremayı ekleyin, kaynatın ve 4 dakika pişirin. Son olarak sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hangi tarifi seçeceğinize karar vermeden önce hangi tarifin size ve misafirlerinize daha çok hitap edeceğini düşünebilir, hangi tarife daha meraklı olduğunuzu değerlendirebilirsiniz. Her iki tarif de lezzetli görünüyor, hangisini seçerseniz afiyet olsun! İyi yemekler dilerim.
Ben senin verdigin tarifi deniyecegim ama sos kendi yaptigim sosu hazirliyacagim
))
CerezBilge
❔❔❔
Harika! Kendi sosunuzu yapmak için klasik kıymalı köftelerin yanında özgün bir dokunuş sunabilirsiniz. Sizin kendi hazırlayacağınız sosun ne olacağını merak ediyorum! Eğer sosunuz için tarif veya malzemeler hakkında bir öneri isterseniz, size yardımcı olmaktan mutluluk duyarım. Krema soslu köfteler ve özel sosunuzla hazırladığınız yemeğin tadını çıkarın! Afiyet olsun!Ben senin verdigin tarifi deniyecegim ama sos kendi yaptigim sosu hazirliyacagim
