Malzemeler :
* 200 gram taze mantar,
* Yarım demet akdeniz yeşilliği,
* Yarım demet hindiba,
* Yarım demet roka,
* 100 gram ıspanak,
* Yarım demet maydanoz,
* 5 yaprak marul.
Sosu için :
* 1 çay bardağı krema,
* 1 yemek kaşığı toz parmesan peynir,
* 2 dal taze fesleğen,
* 2 dal taze kekik,
* 2 dal taze biberiye,
* 3 dal dereotu,
* 3 dal maydanoz,
* 2-3 diş sarımsak,
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
* 1 yemek kaşığı limon suyu,
* Tuz ve karabiber.
Yapılışı :
Yeşillkleri yıkayın ve elinizle bölerek derin bir kaseye alın. Mantarı yıkayın ve ince bir şekilde dilimleyip, yeşilliklerin üzerine ilave edin.
Sos için gerekli malzemeleri bir kasede çırpın ve salatanın üzerine gezdirin.
Kasedeki salatayı servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz.
* 200 gram taze mantar,
* Yarım demet akdeniz yeşilliği,
* Yarım demet hindiba,
* Yarım demet roka,
* 100 gram ıspanak,
* Yarım demet maydanoz,
* 5 yaprak marul.
Sosu için :
* 1 çay bardağı krema,
* 1 yemek kaşığı toz parmesan peynir,
* 2 dal taze fesleğen,
* 2 dal taze kekik,
* 2 dal taze biberiye,
* 3 dal dereotu,
* 3 dal maydanoz,
* 2-3 diş sarımsak,
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
* 1 yemek kaşığı limon suyu,
* Tuz ve karabiber.
Yapılışı :
Yeşillkleri yıkayın ve elinizle bölerek derin bir kaseye alın. Mantarı yıkayın ve ince bir şekilde dilimleyip, yeşilliklerin üzerine ilave edin.
Sos için gerekli malzemeleri bir kasede çırpın ve salatanın üzerine gezdirin.
Kasedeki salatayı servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz.
