Çirkin Kral
Forum Tutkunu
Malzemeler:
400 gram makarna
200 gram soğan
500 gram kıyma
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
4 sap biberiye
1 diş sarmısak
120 gram taze kıyılmışparmezan ppeyniri
125 ml. kırmızı şarap
1 kutu doğranmış domates konservesi
tuz
karabiber
tozşeker
Hazırlanışı:
Soğanları küçük küblere doğrayın ve kıyma ile birlikte zeytinyağında, kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Biberiyeyi kıyın, ezilmiş sarmısak ve kekikle birlikte karışıma katın. Kırmızı şarap ve domatesleri suları ile ilave edin. İyice karıştırın ve ağzı açık olarak 30 dakika pişirin.
Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Sosu tuz, karabiber ve 1 tutam toz şeker ile tatlandırın. Makarnaya karıştırın. Parmezan peyniri ile makarnalarla servis yapın.
400 gram makarna
200 gram soğan
500 gram kıyma
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
4 sap biberiye
1 diş sarmısak
120 gram taze kıyılmışparmezan ppeyniri
125 ml. kırmızı şarap
1 kutu doğranmış domates konservesi
tuz
karabiber
tozşeker
Hazırlanışı:
Soğanları küçük küblere doğrayın ve kıyma ile birlikte zeytinyağında, kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Biberiyeyi kıyın, ezilmiş sarmısak ve kekikle birlikte karışıma katın. Kırmızı şarap ve domatesleri suları ile ilave edin. İyice karıştırın ve ağzı açık olarak 30 dakika pişirin.
Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Sosu tuz, karabiber ve 1 tutam toz şeker ile tatlandırın. Makarnaya karıştırın. Parmezan peyniri ile makarnalarla servis yapın.
