Normal PİŞİ Tarifi

Malzemeleri​

1 kesme Şeker
1 paket kuru maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1 cay bardağı yağ
2 yumurta
5-6 bardak un

Hazirlanişi​

Tüm malzemeleri (un hariç) bir karıştırma kabında karıştırın. Unu yavas yavas ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamur ellerinize yapışırsa, ellerinizi yağlayın ve hamuru kivama getirin. Şimdi üzerine örtün ve 40 dakika kabarmaya bırakın.
Hamurdan mandalina büyüklünde beze yapin ve sonra elinizle tezgahta acin ve ortasini delin.
Yağı bir tavada veya tencerede orta ayarda ısıtın. Daha sonra hamur parçalarını yağda kızartın.
Afiyet olsun