Für 4 Personen
Die Spaghetti werden direkt mit dem Kürbis, Feta und Kräutern in die Auflaufform gepackt und gebacken.
Zubereitungszeit: 25 Minuten (ohne Backzeit)
4 kişi için
Hazırlama süresi: 25 dakika (pişirme süresi hariç)
1 küçük Hokkaido balkabağı
300 gr kiraz domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
300g spagetti
200g beyaz peynir
½ limon suyu
8 sap kekik
1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan otları
Tuz biber
Su veya sebze suyu
Balkabağını yıkayıp içini boşaltın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Sarımsakları ince küpler halinde kesin veya bastırın.
Fırın tepsisini biraz zeytinyağıyla yağlayın. Spagettiyi fırın tepsisine yerleştirin. Beyaz peyniri makarnanın ortasına yerleştirin. Domates ve balkabağını dağıtın.
Zeytinyağını sarımsak ve limon suyuyla karıştırın.
Makarnanın üzerini iyice kaplayana kadar pişirme kabına yeterince su dökün (en az 500 ml su!). Kalıptaki malzemelerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Üstüne otlar serpin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Önceden ısıtılmış fırında alt/üst ısıda yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Gerekirse, bu arada çok fazla emilmişse daha fazla su ekleyin.
Servis yapmak için makarnayı karıştırın ve tabaklara paylaştırın.
Die Spaghetti werden direkt mit dem Kürbis, Feta und Kräutern in die Auflaufform gepackt und gebacken.
Zubereitungszeit: 25 Minuten (ohne Backzeit)
- 1 kleiner Hokkaidokürbis
- 300 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Spaghetti
- 200 g Feta
- Saft von ½ Zitrone
- 8 Stiele Thymian
- 1 EL getrocknete italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer
- Wasser oder Gemüsefond
- Kürbis waschen und aushöhlen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch in feine Würfel schneiden oder pressen.
- Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Spaghetti in die Auflaufform geben. Mittig den Feta auf die Pasta setzen. Tomaten und Kürbis verteilen.
- Olivenöl mit Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
- So viel Wasser in die Auflaufform füllen, bis die Nudeln gut bedeckt sind (mind. 500 ml Wasser!). Olivenöl über die Zutaten in der Form träufeln. Kräuter darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Unter-/Oberhitze ca. 30 Minuten backen. Ggf. in der Zwischenzeit nochmals Wasser nachfüllen, falls zu viel aufgesogen wurde.
- Zum Servieren Pasta durchrühren und auf Teller verteilen.
Balkabağı ve beyaz peynirli fırın spagetti
4 kişi için
Hazırlama süresi: 25 dakika (pişirme süresi hariç)
1 küçük Hokkaido balkabağı
300 gr kiraz domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
300g spagetti
200g beyaz peynir
½ limon suyu
8 sap kekik
1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan otları
Tuz biber
Su veya sebze suyu
Balkabağını yıkayıp içini boşaltın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.
Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Sarımsakları ince küpler halinde kesin veya bastırın.
Fırın tepsisini biraz zeytinyağıyla yağlayın. Spagettiyi fırın tepsisine yerleştirin. Beyaz peyniri makarnanın ortasına yerleştirin. Domates ve balkabağını dağıtın.
Zeytinyağını sarımsak ve limon suyuyla karıştırın.
Makarnanın üzerini iyice kaplayana kadar pişirme kabına yeterince su dökün (en az 500 ml su!). Kalıptaki malzemelerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Üstüne otlar serpin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Önceden ısıtılmış fırında alt/üst ısıda yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Gerekirse, bu arada çok fazla emilmişse daha fazla su ekleyin.
Servis yapmak için makarnayı karıştırın ve tabaklara paylaştırın.
