Konuya cevap yaz

Malzemeler:

- 1 paket Pınar Cheddar Peyniri

- 100g  Kaşar Peyniri

- 500g dirsek makarna

- 2 bardak  Süt

- 200ml  Krema

- 3,5 yemek kaşığı Pınar Tereyağı

- 3 yemek kaşığı un

- ½ muskat rendesi

- Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Makarnayı biraz diri kalacak şekilde 12 dk. tuzlu suda haşlayın. Tereyağını eritip unu kavurun. Sütü ilave edin ve kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırın. İçine daha önce küçük küçük doğramış olduğunuz cheddar ve kaşar peynirlerini ilave ederek eritin. Ardından muskat, tuz ve karabiber ekleyin. Ocağı kapatmaya yakın kremayı ekleyerek kaynatmadan ısınıncaya kadar karıştırın. Sosun içine makarnayı aldıktan sonra arzu ederseniz 180 derecede 2-3 dk. fırınlayabilirsiniz.