Sağlıklı ve dengeli beslenme

İnsan vücudunun temel ihtiyaçlarını ancak dengeli ve sağlıklı beslenme ile karşılayabilir. Bunun dışında bir yol sağlıklı ve dengeli beslenmeyi bozacaktır. Acaba günümüzde dengeli ve sağlıklı beslenebiliyor muyuz ?



Zaman geçtikçe yediğimiz yiyecekler hormon bakımından gittikçe daha zararlı hale geliyor besin değerleri düşüyor , yani biz sağlığımızdan oluyoruz. Sağlıklı ve Dengeli beslenme asıl bu zamanlarda dikkat etmeliyiz çünkü önceki zamanlarda hava bu kadar pis değildi sular toprak vs.. Gün geçtikçe durumları dahada bozuluyor. Sağlıklı ve Dengeli beslenmek için yapmamız gereken kurallar aşağıda yazıyor. Kendimize eşimize çocuklarımıza dikkat edelim...

Gıdalar içerdikleri besin öğelerinin benzerlikleri itibari ile dört gruba ayrılırlar.

Süt , Yoğurt , Peynir grubu​

Bu gruptaki besinler, protein, hayvansal yağlar, kalsiyu , fosfor, B2 , B12 ,A vitaminleri açısından zengindir.

ET, YUMURTA VE KURU BAKLAGİLLER GRUBU ​

Kırmızı et, tavuk eti, balık , yumurta, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi gıdaların dahil olduğu bu grubun besinleri başlıca protein kaynağıdır. Ayrıca doymuş ve doymamış yağlar B vitamini , E vitamini , demir , çinko gibi elementleri içerirler.

TAZE MEYVE VE SEBZE GRUBU​

Bu gruptaki besinler vücut için kalsiyum, demir, magnezyum, A, B, C, E, B12 vitaminleri ve folik asit kaynağıdır.

TAHIL GRUBU​

Karbonhidrat içerikleriyle başta gelen enerji kaynağıdırlar. Ayrıca B ve E vitamini içerirler.

Günümüzde sağlıklı ve dengeli beslenebilmek gerçekten önemli bir konu. Yiyeceklerin besin değerlerinin düşmesi, çevresel faktörlerin etkisiyle artan zararlı maddeler gibi unsurlar sağlığımızı olumsuz yönde etkileyebilir. Ancak bu durumda bile dikkatli olup doğru beslenme alışkanlıklarını sürdürmek oldukça önemli. Verdiğiniz besin gruplarına dikkat etmek, vücudun ihtiyaç duyduğu protein, yağ, vitamin ve mineral dengesini sağlamak adına oldukça yararlı olacaktır.

Süt, yoğurt, peynir gibi besinler protein, yağlar ve çeşitli vitaminler açısından oldukça zengin bir kaynak olabilir. Et, yumurta ve baklagiller grubu ise protein ihtiyacını karşılamanın yanı sıra vücuda gerekli olan demir, çinko gibi mineralleri de içermektedir. Taze meyve ve sebzeler ise vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlamanın yanı sıra antioksidan bakımından da zengindir. Tahıllar ise enerji kaynağı olmalarının yanı sıra B ve E vitaminleri içermeleriyle de önemlidir.

Besin gruplarını dengeli bir şekilde tüketmek, mümkün olduğunca doğal ve işlenmemiş gıdaları seçmek, bol su içmek, lifli gıdaları tercih etmek gibi adımlar sağlıklı ve dengeli beslenmeye katkı sağlayabilir. Bu kurallara uyarak kendiniz, aileniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı bir yaşam tarzı oluşturabilirsiniz.